採高床飼養設計，用科學化管理，塑造通風乾淨，以最好的羊舍硬體環境養出最健康的羊。

為確保產品的新鮮與健康，我們以自家種植的牧草進行飼養，並強烈提倡循環自然生態。這種生態循環包括從養羊到羊糞的發酵，再到將發酵後的羊糞用於牧草的施肥，形成了一個良性的自然循環。

同時搭配經檢驗合格的飼料，我們堅守不使用生長激素、瘦肉精和抗生素的承諾。
在分切過程中，羊隻經專業的屠宰場進行分切，並在預冷室中進行長達約6小時的預冷操作。這不僅能夠有效降低肉品中心溫度，抑制微生物的滋長，還透過排酸作用實現肉質的熟成，使風味更加出眾。